2012年02月07日

焼焼売会議&餃子パーティー

柴田です。
本日は1/31(火)西川口:異味香にて行われた焼きシューマイ会議と2/4(土)西公民館にて行われた餃子パーティーについて報告します。

まず、焼きシューマイ会議から。。
講師に木村先生をお招きして今後の戦略を考えるものでした。
参加者は商店の方9名、県と市よりそれぞれ2名ずつ、またカメラをまわしている東京ストーリーカフェの方です。 *行政の方が会議に出席されるのは今回が初めて。

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カメラをまわしている理由は映画制作のためです。焼きシューマイによるまちづくりをドキュメント映画にするそうです。また、焼きシューマイのマスコットキャラ:シュウくんとマイちゃんをフューチャーした映画も製作するとのこと。今後、シュウくんとマイちゃんにのほかに、近隣の児童・生徒が考案したキャラクターを誕生させるなど地域を巻き込んだ活動にしていくそうです。

本会議では「B-1グランプリ」の説明と「バル」の紹介がありました。
まず、B-1は決して商業ベースではなく、地域の魅力をアピールするためのツールであることを確認してから、現状の問題点を話し合いました。
そこで、挙がったのが「温度差」の存在です。本会議においても焼きシューマイを提供する商店の方、全員が出席するということはやはり難しく、横のつながりが問題点としてでてきました。しかし、関連主体が多くなるにつれて活動時間のズレが生じてしまうのは仕方のないこと。また、まだ目に見えた成果というものがでてきていないことも積極的になれないことにつながっているようです。
次に挙がったのが「集客方法」の改善です。これまでの西川口グルメラリーではモノクロのチラシを配布、もしくは店頭掲示にとどまっていました。これはコスト、マンパワーの面からなかなか踏み込めないものでしたが、現状の資源でできる範囲の改善が必要ということになりました。
たとえば、熊本のはしご酒大会のようにチラシを首から提げられるようにして人目につきやすくする、チラシにQRコードを載せて画像を見れるようにするなどが具体策として挙がっています。
熊本の例ですが、これはバルの紹介ででてきました。バルはスペイン語で、英語の「バー(bar)」です。われわれが思っているものとは若干異なり、朝から深夜まで営業しており、いつでもふらっと立ち寄れることのでき、コミュニケーションの場を提供しているそうです。このバルにはお酒のほかに付け合わせがあり、手ごろな値段で食べられます。全国各地でバル街が開催され、制限時間内に何軒かはしごできる仕組みになっています。廻遊性を高める手段として紹介されました。
集客がうまくいき、成果があがってくれば温度差も解消され、人的・物的資源の制約も緩和されると思います。できる範囲のことをやって好循環をうんでいきたいです。



引き続き、餃子パーティーです。
中国の王さん指導のもと、つくっていきました。中国では春節のときに食べる餃子。男もつくるそうです。・・ということでがんばりました。餃子の皮をまるーく伸ばしていきました。中心は厚く、周縁部にいくにつれて薄くするそうで、難しかったです。
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中国で餃子というと日本の水餃子のことで焼き餃子というのはなかったそうです。そんな餃子トリビアをききつつ、完成しました。写真のあとも続々と出来上がり、尋常じゃない量だったと思いますが、ジューシーでおいしかったです。
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以上、長々と失礼しました。

柴田
posted by ちばきゅー at 13:14| Comment(6) | プロジェクトハウス

2011年12月22日

仲町中PTAのパトロールに参加しました

こんにちは。
寒い日が続きますね。

先日、地元の仲町中学校のパトロールに参加しましたのでその報告です。

仲町中学校ではクラス毎にローテーションで、月に2回ほど地域巡回パトロールを実施しています。
私が参加するのは3回目で、前回は2年生の後輩と共に色々と地域のお話を伺いながら西川口を練り歩きました。

今回は西川口といっても駅から結構南に進んだ、「宮町」エリアを重点的に巡回。
この辺りは私も街道筋を車で流す位なので、大変新鮮な感触でした。

駅から離れたエリアも空き部屋(主に木造老朽アパート)が多く、また鋳物関係の工場が結構点在しているといった発見があり予想以上に良い収穫。

PTAのお母様方も、部活動や子供の情報交換だけでなくまちを歩きながら思った以上に色んなお国柄の飲食店が有ることや、焼焼売の参加店舗のひろがりなど色々なまち発見をしていらっしゃいました。

仲町中は地域との連携に大変力を入れています。
去年のB級グルメ大会や今年の町会運動会では吹奏楽部の方々が開会式で演奏して下さっていました。
今月には市の事業の『ゆめワーク』という、生徒が市内の様々な事業所に赴く職場体験事業が実施されています。
校長先生も大変熱意を持っていらっしゃる方で、前回のパトロールでお会いした際にも色々と有意義なお話をさせて頂く事が出来ました。

是非今後とも参加していきたいと思います。

写真は駅西口にて。
ぼやけているのはプライバシーに配慮した結果であり、えっと、ええ…決して(略

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posted by ちばきゅー at 22:23| Comment(5) | プロジェクトハウス

2011年12月05日

麦味噌キュウリ&昨日は麦植

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いつもお世話になっているそば処二幸さんで味噌煮込うどんと麦味噌キュウリを注文
体が温まります。

コクと香りの麦味噌の美味しさを実感しました。
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ビールのおつまみに最高。


コラボでは焼焼売だけでなく、かつて川口で名産だったという麦味噌で地域を活性化させようという麦味噌プロジェクトも進めています。

このブログを遡ると色々ありますので是非ご覧下さい。

昨日は昨年麦を植えた畑を再度開拓?して麦の種を植えました。

これが土曜日見た麦畑。
ずいぶん色々生い茂っています。
いやー、本当に大変でした。
中止も止むなしかと思いつつも無我夢中で雑草、立木と格闘しました。

当日の様子は改めてブログがアップされますので宜しくお願いします。DSC_0172.jpg
タグ:麦味噌
posted by ちばきゅー at 15:05| Comment(3) | プロジェクトハウス